Coltiviamo frutti e ortaggi,
condividiamo valori
I friggitelli della Basilicata, lavati e asciugati con cura, vengono rosolati in padella con olio extravergine e uno spicchio d’aglio che libera il suo profumo. Si aggiunge poi un pizzico di sale grosso e si copre per una cottura uniforme. Serviti caldi accanto a pane casereccio, raccontano l’anima delle regioni del Sud Italia.
La nota intensa che rimane sul palato nasce da una coltivazione attenta, radicata nelle terre del Sud, e da tecniche di produzione consapevoli che rispettano ambiente e tradizione. Ogni assaggio evoca la cucina domestica e il calore di un pranzo genuino.