Coltiviamo frutti e ortaggi,
condividiamo valori
Frutta fresca
In Basilicata, nella fertile piana del Metapontino, dove il sole incontra il Mar Ionio, nascono frutti gustosi e autentici come le fragole e i fichi, le pesche, le albicocche, gli agrumi e gli ortaggi di alta qualità. La Basilicata sa di storia e modernità, una terra che offre ortofrutta gustosa che esprime benessere.
Alle colture della tradizione gli agricoltori associati all’OP Amala hanno affiancato anche la coltivazione delle fragole da coltivazione idroponica e la produzione di frutta esotica come l’avocado. Fra le colture di nicchia, l’OP Amala propone le giuggiole, deliziose e molto ricercate. Amala coltiva e commercializza anche i mirtilli.
Il nostro prodotto di punta
Fragole
Le fragole coltivare dagli associati Amala sono un’esperienza sensoriale che parla di terra, tradizione e cura. Rosse, brillanti e naturalmente succose, si distinguono per la polpa soda e piacevolmente, capace di sprigionare al primo morso un aroma intenso e un sapore fresco e avvolgente. Ogni assaggio riporta ai profumi antichi delle campagne della Basilicata, dove natura e eccellenza agricola lavorano in perfetta armonia.
Dal punto di vista nutrizionale, le fragole Amala IGP rappresentano un vero cibo del benessere: ricche di vitamina C, manganese e antiossidanti, favoriscono la produzione di collagene, sostengono le difese immunitarie e contrastano lo stress ossidativo. Un frutto sano, leggero e irresistibile, perfetto per chi cerca benessere quotidiano senza rinunciare al gusto.
La Fragola della Basilicata IGP, riconoscimento ottenuto grazie alla qualità costante e al forte legame con il territorio, è un’eccellenza del Made in Italy. Le fragole coltivate dagli associati Amala si distinguono anche per le loro straordinarie performance agronomiche: vantano un elevato grado Brix, l’indicatore che misura la loro dolcezza naturale, e un’ottima shelf life – ovvero si conservano più a lungo. Questo consente al frutto di mantenere più a lungo freschezza, consistenza e aromi, sia durante il trasporto che a casa del consumatore.
A garantire questa qualità superiore c’è un sistema produttivo moderno e rispettoso dell’ambiente. Le aziende Amala adottano metodi naturali e sostenibili, impiegando insetti utili come alleati contro i parassiti: un modo efficace per proteggere le piante e i frutti e abbattere il ricorso a principi attivi. Una scelta che tutela la biodiversità, la salute del terreno e la sicurezza alimentare.
Deliziose al naturale, perfette se abbinate ad altre materie prime della tradizione gastronomica italiana: le fragole Amala IGP sono ormai un simbolo del saper fare agricolo italiano.
Sono anche testimonial dell’immensa ricchezza culturale del nostro Paese: la cucina italiana, recentemente riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO, trova in queste fragole una preziosa ambasciatrice di gusto, qualità e identità.
Le fragole Amala IGP non sono solo un frutto: sono l’essenza della Basilicata. Un intreccio perfetto tra natura, innovazione, sostenibilità e tradizione italiana.
Fichi
Dolci e profumati, i fichi Amala hanno polpa morbida e zuccherina. Ricchi di fibre, potassio e calcio, favoriscono la digestione e contribuiscono al benessere intestinale. Fonte naturale di energia, sono ideali come spuntino o per arricchire piatti freschi e leggeri con un tocco mediterraneo.
Albicocche
Le albicocche Amala, morbide e dorate, si distinguono per il profumo intenso e il gusto equilibrato. Contengono vitamina A, C e betacarotene, preziosi per pelle e vista. Ideali come merenda naturale, offrono dolcezza e leggerezza con ogni morso, simbolo del sole lucano.
Susine
Dolci e leggermente acidule, le susine Amala hanno polpa soda e succosa. Ricche di fibre, vitamina C e potassio, sostengono la regolarità intestinale e l’equilibrio idrico. Ottime fresche o in insalata di frutta, offrono un mix equilibrato di gusto e benessere.
Pesche
Vellutate e aromatiche, le pesche Amala uniscono freschezza e dolcezza. Fonte di vitamina C, potassio e fibre, favoriscono l’idratazione e aiutano la digestione. Perfette per una pausa estiva rinfrescante e sana, incarnano il sapore genuino del Metapontino.
Mandarini
Dolci e profumati, i mandarini Amala si distinguono per la buccia sottile e la polpa succosa. Ricchi di vitamina C, folati e fibre, favoriscono la digestione e rinforzano le difese. Perfetti come spuntino naturale, portano in tavola l’essenza del Mediterraneo.
Avocado
L’avocado Amala, dal cuore cremoso e delicato, nasce da un’agricoltura sostenibile. Ricco di grassi buoni, vitamina E e potassio, aiuta la salute del cuore e la bellezza della pelle. Frutto esotico made in Basilicata, unisce modernità e gusto locale.
Mirtilli
Piccoli e preziosi, i mirtilli Amala offrono un sapore intenso e aromatico. Ricchi di antociani e vitamina C, migliorano la circolazione e proteggono i capillari. Perfetti da soli o nello yogurt, sono il superfood lucano per eccellenza.
Arance
Le arance Amala sprigionano un profumo intenso e un gusto pieno. Fonte naturale di vitamina C, antiossidanti e acido folico, rinforzano le difese immunitarie e contrastano la stanchezza. Simbolo del sole lucano, regalano energia e freschezza a ogni stagione.
Giuggiole
Dolci e profumate, le giuggiole Amala sono frutti rari e ricercati. Ricche di vitamina C, ferro e antiossidanti, hanno proprietà toniche e ricostituenti. Emblema della tradizione lucana, uniscono genuinità e sapore autentico in ogni piccolo frutto.